Weiterbildung im Bereich der Lebensmittelhygiene und -sicherheit für Tankstellen

3301D

Contenu actualisé le 19.04.2017

Objectifs

  • Vermittlung von Kenntnissen um die Anwendung der Guten-Hygiene-Praxis der Lebensmittelsicherheit in Ihrer Tankstelle zu gewährleisten

Public cible

Tankstelleninhaber und -mitarbeiter

Contenu

  • Grundlagen der Gesetzgebung der Lebensmittelsicherheit
  • Kühlkette und Mikrobiologie
  • Personal und Hygiene
  • Gute-Hygiene-Praxis (Annahme, Lagerung, Zubereitung, Vertrieb)
  • Reinigung und Desinfektion
  • Abfallentsorgung
  • Schädlingsbekämpfung

Lieux

Chambre des Métiers

L-1347 Luxembourg

Langue(s):

Droits d'inscription

75€
Inscrivez-vous a la formation

REMARQUES

Die Verordnung (CE) N° 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Europarats vom 29. April 2004 bezüglich der Lebensmittelhygiene sieht vor dass: "Die Lebensmittelunternehmer müssen darauf achten, dass die Mitarbeiter welche die Lebensmittel handhaben, angemessen eingewiesen werden und über entsprechende Anweisungen und/oder Schulung in der Lebensmittelhygiene verfügen".

Dieser Kurs wird auf Anfrage organisiert. Bei Interesse melden Sie sich bitte unter formation.continue@cdm.lu

Inscrivez-vous à la formation

Les cours techniques sont exclusivement réservés aux entreprises artisanales

Ce cours est organisé sur demande. En cas d'intérêt, veuillez vous inscrire en envoyant un e-mail à formation.continue@cdm.lu

  Haut de page