Session 1
Lieu: Chambre des Métiers
2020
11.11 09:00-12:00
Lebensmittelsicherheit: Chemische Gefahren (Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen) 1358L
Lernziele
Ziel der Weiterbildung ist den Teilnehmer ein besseres Verständnis und eine Kontrolle der Risiken zu vermitteln.
Zielpublikum
Unternehmen der Lebensmittelhandwerk
Inhalt
› Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen - was ist das?
› Acrylamid
› Dioxine
› Reinigungsprodukte, Pflanzenschutzmittel
› Die allgemeinen Verpflichtungen eines Lebensmittelunternehmers in Bezug auf die Verwendung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
› Die Konformitätserklärung, worum geht es?
– Informationen sind für einen Lebensmittelunternehmer wichtig?
– ist, wenn die Einsatzbedingungen nicht in einer Konformitätserklärung angegeben sind?
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Kurs
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Ort
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Sprachen
Lëtzebuergesch -
Anmeldegebühren
125 €
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