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Tierschutz bei der Schlachtung 1401L

Lernziele

Schulung für Schlachthofpersonal welches mit dem Umgang und der Schlachtung von Nutztieren beauftragt ist

Zielpublikum

Für Schlachthofpersonal welches mit dem Umgang und der Schlachtung von Nutztieren beauftragt ist

Inhalt

 Einleitung, Motivation
 Gesetzliche Grundlagen
 Verbringen
 Unterbringen
 Ruhigstellen
 Betäuben
 Entbluten
 Vom Muskel zum Fleisch
 Physiologie vom Stress und die Qualitätsfehler vom Fleisch
 Schriftliche Prozeduren und ihre Dokumentation
 Kontrollen
 Schlussfolgerungen und Diskussion

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  • A partir de 2019 les cours techniques et les cours de gestion sont ouverts à tout public : le prix affiché est un tarif préférentiel pour les membres affiliés à la Chambre des Métiers (supplément de 15 % pour les personnes non affiliées). Seit 2019 sind sowohl die berufsspezifischen Kurse als auch die Kurse der Unternehmensführung für alle Interessierten zugänglich: Der angegebenen Preise ist der Vorzugstarif für die Mitgliedsbetriebe der Chambre des Métiers (15 % Preiszuschlag für alle nicht eingetragenen Betriebe).
  • Pour les formations gratuites : l’inscription reste obligatoire, mais aucun frais ne vous sera facturé.Einschreibung für kostenlose Kurse: Die Anmeldung ist obligatorisch, es wird jedoch keine Gebühr erhoben.
  • Données personnellesPersönliche Daten : les champs avec (*) sont obligatoires pour gérer votre inscription et établir un certificat en bonne et due forme. (Certificat pour un webinaire gratuit uniquement sur demande). Pour plus d’information concernant le traitement des données, veuillez consulter les Die Felder mit (*) sind obligatorisch, um Ihre Anmeldung zu verwalten und eine ordnungsgemäße Bescheinigung auszustellen. (Teilnahmebescheinigung für kostenlose Webinare nur auf Anfrage). Weitere Informationen zur Datenverarbeitung finden Sie in den conditions générales de participation aux formationsAllgemeinen Bedingungen zur Teilnahme an den Weiterbildungskursen.

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15 % supplément sur le prix affiché 15% Preiszuschlag

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