Stockage et conservation des denrées alimentaires et des produits dangereux dans le domaine alimentaire - Fr

1804F

Objectifs

  • Connaître et savoir maîtriser les conditions de stockage des denrées alimentaires et des produits dangereux dans l'objectif d'éviter des dangers pour le consommateur

Public cible

Tous les collaborateurs des entreprises du secteur alimentaire et des stations-service

Contenu

  • Les exigences légales du stockage
  • Les dangers potentiels lors du stockage
  • La chaîne du froid
  • Les bonnes pratiques de stockage et de conservation des différents groupes de denrées alimentaires
  • Les bonnes pratiques de stockage des produits dangereux

Droits d'inscription

95 €

REMARQUES

Cette formation a été reconnue en tant que formation complémentaire (3 heures) pour les travailleurs désignés (suivant l'obligation découlant du règlement grand-ducal du 9 juin 2006 relatif à la formation des travailleurs désignés).

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