La présente publication se propose de présenter de façon originale à base de chiffres et d’illustrations les métiers des boulangers-pâtissiers, des pâtissiers-confiseurs, des bouchers-charcutiers, des traiteurs et des meuniers en plaçant dans le contexte spécifique du Grand-Duché et de la Grande Région.
Date de publication: octobre 2012
Nombre de pages: 23
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